Koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie

Koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie er en deilig og næringsrik rett som er perfekt for de som ønsker å redusere inntaket av karbohydrater og samtidig nyte en smakfull måltid. Denne retten kombinerer saftige kyllingbiter med sprø sperzieboner i en kremet, krydret kerriesaus. Resultatet er en balansert og tilfredsstillende rett som passer perfekt til lunsj eller middag.

Oppskrift

Her er en enkel oppskrift på koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie:

Ingredienser: Fremgangsmåte:
  • 400g kyllingbryst, skåret i terninger
  • 400g ferske sperzieboner, kuttet i biter
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ts karriepulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 200ml kokosmelk
  • Salt og pepper etter smak
  1. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
  2. Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
  3. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gyldenbrune på alle sider.
  4. Tilsett karriepulver og spisskummen, og rør godt for å blande.
  5. Tilsett kokosmelk og sperzieboner, og la det småkoke i ca. 10 minutter, eller til sperziebonene er møre.
  6. Smak til med salt og pepper, og server varmt.

Variant

En variant av denne retten er å lage en ovenschotel witlof kip-kerrie. Dette innebærer å legge til skiver av witlof (endivie) i bunnen av en ildfast form før du legger til kyllingblandingen. Deretter bakes det i ovnen til det er boblende og gyllent på toppen. Dette gir en ekstra dimensjon av smak og tekstur til retten.

Serveringsforslag

Server koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie med en frisk salat eller dampet ris for en komplett og tilfredsstillende måltid. Du kan også drysse litt fersk koriander eller hakket vårløk på toppen for ekstra smak.

Avsluttende tanker

Koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie er ikke bare et sunt og næringsrikt alternativ, men det er også en smakfull og tilfredsstillende rett som vil glede hele familien. Prøv denne oppskriften i dag for å legge litt variasjon til ditt kosthold og nyte en deilig måltid som er enkelt å lage.

Ofte Stilte Spørsmål

Her er noen vanlige spørsmål om koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie:

  • Er denne retten egnet for de som følger en lavkarbo-diett?
  • Ja, koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie er et flott valg for de som ønsker å redusere inntaket av karbohydrater, da den inneholder lite karbohydrater og er rik på proteiner og sunne fettstoffer.

  • Hvor lenge kan denne retten oppbevares i kjøleskapet?
  • Du kan oppbevare rester av koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-4 dager. Varm opp restene forsiktig i mikrobølgeovnen eller på komfyren før servering.

  • Kan jeg erstatte kylling med annet kjøtt?
  • Absolutt! Du kan bruke andre typer kjøtt som kalkun, svin eller tofu i stedet for kylling i denne oppskriften, avhengig av dine preferanser og kostholdsbehov.

Oppskrift

Her er en enkel oppskrift på koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie:

Ingredienser: Fremgangsmåte:
  • 400g kyllingbryst, skåret i terninger
  • 400g ferske sperzieboner, kuttet i biter
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ts karriepulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 200ml kokosmelk
  • Salt og pepper etter smak
  1. Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
  2. Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
  3. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gyldenbrune på alle sider.
  4. Tilsett karriepulver og spisskummen, og rør godt for å blande.
  5. Tilsett kokosmelk og sperzieboner, og la det småkoke i ca. 10 minutter, eller til sperziebonene er møre.
  6. Smak til med salt og pepper, og server varmt.

Variant

En variant av denne retten er å lage en ovenschotel witlof kip-kerrie. Dette innebærer å legge til skiver av witlof (endivie) i bunnen av en ildfast form før du legger til kyllingblandingen. Deretter bakes det i ovnen til det er boblende og gyllent på toppen. Dette gir en ekstra dimensjon av smak og tekstur til retten.

Serveringsforslag

Server koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie med en frisk salat eller dampet ris for en komplett og tilfredsstillende måltid. Du kan også drysse litt fersk koriander eller hakket vårløk på toppen for ekstra smak.

Avsluttende tanker

Koolhydraatarme sperziebonen met kip kerrie er ikke bare et sunt og næringsrikt alternativ, men det er også en smakfull og tilfredsstillende rett som vil glede hele familien. Prøv denne oppskriften i dag for å legge litt variasjon til ditt kosthold og nyte en deilig måltid som er enkelt å lage.

Foto av författare

Zemun

Lämna en kommentar