Kip met cashewnoten en rijst er en enkel og deilig rett som er populær over hele verden. Den kombinerer saftig kylling, sprø cashewnøtter og aromatisk ris for å skape en smaksopplevelse som tilfredsstiller selv de mest kresne ganer.
Opprinnelse og Historie
Opprinnelsen til kip cashew kan spores tilbake til det kinesiske kjøkkenet, hvor det er kjent som ”Gong Bao Chicken”. Denne retten ble senere tilpasset og adoptert av restauranter over hele verden, og har blitt et fast inventar på mange asiatiske menykort.
Ingredienser og Fremgangsmåte
For å lage kip cashew, trenger du følgende ingredienser:
- 500g kyllingbryst, skåret i terninger
- 1 kopp cashewnøtter
- 2 ss soyasaus
- 2 ss oystersaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i tynne skiver
- 3 kopper kokt ris, avkjølt
Fremgangsmåte:
- Stek kyllingbitene i sesamolje til de er gylne og gjennomstekte.
- Tilsett hvitløk, ingefær, paprika og cashewnøtter, og stek i et par minutter.
- Tilsett soyasaus og oystersaus, og rør godt for å kombinere.
- Server kyllingblandingen over den avkjølte risen, og dryss vårløk på toppen for en frisk smak.
Servering og Variasjoner
Kip cashew er deilig servert varm, rett fra pannen. Du kan også prøve å legge til ekstra grønnsaker som brokkoli eller gulrøtter for en sunn vri, eller legge til forskjellige krydder som chili eller koriander for ekstra smak.
Avsluttende Tanker
Kip cashew er en enkel, men likevel smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning. Enten det er en travel hverdag eller en spesiell middagsselskap, vil denne retten aldri skuffe. Prøv den i dag og oppdag hvorfor den er elsket over hele verden!
Opprinnelse og Historie
Opprinnelsen til kip cashew kan spores tilbake til det kinesiske kjøkkenet, hvor det er kjent som ”Gong Bao Chicken”. Denne retten ble senere tilpasset og adoptert av restauranter over hele verden, og har blitt et fast inventar på mange asiatiske menykort.
Ingredienser og Fremgangsmåte
For å lage kip cashew, trenger du følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Kyllingbryst, skåret i terninger | 500g |
| Cashewnøtter | 1 kopp |
| Soyasaus | 2 ss |
| Oystersaus | 2 ss |
| Sesamolje | 1 ss |
| Rød paprika, skåret i strimler | 1 stk |
| Hvitløk, finhakket | 2 fedd |
| Ingefær, revet | 1 ts |
| Vårløk, skåret i tynne skiver | 2 stk |
| Kokt ris, avkjølt | 3 kopper |
Fremgangsmåte:
- Stek kyllingbitene i sesamolje til de er gylne og gjennomstekte.
- Tilsett hvitløk, ingefær, paprika og cashewnøtter, og stek i et par minutter.
- Tilsett soyasaus og oystersaus, og rør godt for å kombinere.
- Server kyllingblandingen over den avkjølte risen, og dryss vårløk på toppen for en frisk smak.
Servering og Variasjoner
Kip cashew er deilig servert varm, rett fra pannen. Du kan også prøve å legge til ekstra grønnsaker som brokkoli eller gulrøtter for en sunn vri, eller legge til forskjellige krydder som chili eller koriander for ekstra smak.
Avsluttende Tanker
Kip cashew er en enkel, men likevel smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning. Enten det er en travel hverdag eller en spesiell middagsselskap, vil denne retten aldri skuffe. Prøv den i dag og oppdag hvorfor den er elsket over hele verden!
Ofte Stilte Spørsmål
Her er noen vanlige spørsmål om kip cashew:
- Hvor lenge kan kip cashew oppbevares i kjøleskapet?
- Kan jeg bruke annet kjøtt i stedet for kylling i denne oppskriften?
- Hvordan kan jeg tilpasse krydderet for å gjøre retten mer eller mindre krydret?
